Isparta’nın en önemli markası olan elmadan yemek yapıldı. Barida Hotel menüsünde hizmete sunulan elmalı menüde; Kremalı elma çorbası, kremalı elma böreği, elmalı salata, elmalı hünkar beğendi ve elmalı profiterol bulunuyor. Eğirdir Kaymakamı Dr. Yılmaz, elmayı sadece dalından koparılıp yenen bir meyve değil, hayatın her alanında kullanılan bir ürün haline getirmek istediklerini açıkladı.

Isparta adıyla özdeşleşen ve ilimizin en büyük tanıtım ürünü olan elmanın yemeği yapıldı. Bugüne kadar farklı tatlarla karşımıza çıkan elma şimdi de yemek olarak sunulacak. Bu anlamda dün Barida Hotel’de elmalı menünün tanıtımı yapıldı.

SEYAHAT ACENTELERİNE ÇAĞRI

Elma menüsünün 2 yıldır yapılan Elma Platin Ödül Töreniyle akıllara geldiğini belirten SDÜ Eğirdir Meslek Yüksek Okulu Öğretim Üyesi Çetin Meydan, “Bu anlamda elma menümüzü turizm dünyasına sunmayı düşünüyoruz. Seyahat acenteleri Isparta’ya geldiklerinde elma menümüzü tatmalarını istiyoruz” dedi.

ELMA SADECE DALINDAN KOPARILAN BİR ÜRÜN DEĞİLDİR

Öte yandan elmanın sadece bir meyve olarak kalmaması gerektiğini bildiren Eğirdir İlçe Kaymakamı Dr. Yalçın Yılmaz ise “Platin Ödül Törenimizi geçen yıl olduğu gibi bu yıl da yapacağız. 14 Aralık’ta yapmayı planlıyoruz. Bu organizasyon ulusal bir organizasyon. Elma sektörüyle uğraşanları bir araya getiren bir platform. Elma sadece meyve olarak kalmamalı. Bütün mutfaklara girmesini istiyoruz. Yani dalından koparılıp yenen bir meyve değil, hayatın her alanında kullanılan bir ürün haline getirmek istiyoruz. Ödül töreninde misafirlere elma menüleri oluşturacağız. Bunun devam etmesini istiyoruz. Elma menüsünün Isparta’nın aranan bir menüsü olsun istiyoruz. Çok sağlıklı bir menü” diye konuştu.

ISPARTA’YA ÖZGÜ BİR DAMAK TADI BIRAKMAK İSTİYORUZ

Diğer taraftan Barida Hotel İşletme Müdürü Vedat Köfteci de elma menüyle ziyaretçilerin ağzında güzel bir tat bırakmak istediklerini ifade ederek “Sayın Kaymakamımızın da belirttiği gibi. Isparta’nın ilk 5 yıldızlı oteli olarak elma menüsüyle mutfağımızı zenginleştirdik. Isparta’nın yöresel karakteristik özelliklerini taşıyan bir menü oldu. Isparta ve çevresine kültür turu vasıtasıyla gelmiş olan ziyaretçilerimizde Isparta’ya özgü bir damak tadı bırakmak istiyoruz. Bu anlamda menümüzde yerini şimdiden aldı bile” şeklinde konuştu.

5 KALEMDEN OLUŞUYOR

Bu arada elma menünün mimarı Barida Hotel Restoran Şefi Mevlüt Türkan, 5 kalemden oluşan menüyü anlattı. Türkan, “Kremalı elma çorbası, kremalı elma böreği, elmalı salata, elmalı hünkar beğendi ve elmalı profiterol yaptık. Gelen talepler üzerine bu menümüzü oluşturduk” dedi.

EN ÇOK OKUNANLAR

GÜLŞEN GÜMÜŞ, Üzümcü Çarşısı’nda hizmete girdi yorum yok HABERİN DEVAMI

GÜLŞEN GÜMÜŞ, Üzümcü Çarşısı’nda hizmete girdi İl Genel Meclis Başkanlığına Ali Bolat seçildi Küçük Başkan yeşil alan istedi Altı işyeri üstü otel olacak Yapayını beklerken gerçeği bulundu “Yakında çelenk sunma da kalkacak!” Her 3 evden birinde internet kullanılıyor Isparta Başbakan’ın 3 çocuk çağrısına kulak vermedi “Ahirette iman, dünyada mekan” İl Genel Meclisinde 6 üyenin yüzü değişmedi